Весной на фоне общего подорожания продуктов питания особое внимание было уделено стремительному росту цен на яйца, связанному с распространением птичьего гриппа в Северной Америке. TVNET Bizness рассказал о текущей ситуации на рынке яиц и о том, как она может повлиять на латвийских потребителей.
По мнению журналистов издания, латвийские производители яиц достаточно сильны, чтобы обеспечивать не только свою страну, но и экспортировать продукцию. Поэтому с точки зрения производства латвийский рынок мог бы, по крайней мере, внешне быть самодостаточным, но, поскольку мы живем в условиях открытой рыночной экономики, на нас влияют внешние факторы, связанные как с ценообразованием - цены на зерно и энергоносители, цены на готовую продукцию на мировом рынке. Именно последний фактор оказался решающим в этом году.
Вспышка птичьего гриппа за Атлантическим океаном привела к стремительному росту цен на яйца не только на полках магазинов Северной Америки, но и остро ощущалась здесь, в Латвии. За год яйца на полках латвийских магазинов подорожали на 20,4%, свидетельствуют данные Центрального статистического управления. Однако общий и устойчивый рост цен на яйца «не обязателен». Вспышка птичьего гриппа в США в этом году вызвала общий рост цен на яйца во всем мире, но после роста на несколько сотен процентов цены на яйца вернулись к прежнему уровню примерно годичной давности.
Чтобы узнать, последует ли за падением цен в США снижение и в Латвии, журналисты обратились к одному из крупнейших производителей региона и к нескольким розничным сетям. «Как крупному участнику рынка, нам было бы неэтично комментировать рыночные цены, а в розничной торговле они регулируются торговыми сетями. Однако как частное лицо я уже вижу, что рынок успокоился, и цены начали немного снижаться», - говорит Томс Аушкапс, член правления Balticovo. «Задача производителя - обеспечить максимально конкурентоспособные цены не только в Латвии, но и за рубежом. Стоит отметить, что около 70% производимых нами яиц мы продаем за пределами Латвии», - добавил он.
Торговцы также отмечают «охлаждение» цен на яйца. «Сейчас мы наблюдаем, что цены на яйца стабилизировались и постепенно возвращаются к уровню, который был до Пасхи и вспышки птичьего гриппа. Мы ожидаем, что в ближайшем будущем цены останутся на текущем уровне», - комментирует перспективы представитель Maxima Latvija Лиене Дупате-Угуле.
